Es können nicht viele Mitbewerber belegen, dass sie das Geschäft von der Pike auf gelernt haben und dabei auch noch Auszeichnungen, wie jene des offiziellen "Norddeutschen Meisters" im Cocktailmixen 2000 der Deutschen Barkeeper Union e.V., entgegen genommen zu haben.
Marcus Hopp ist einer der Pioniere des mobilen Cocktail-Caterings. Wenig später nach seiner Ausbildung zum Restaurantfachmann und dipl. Barmixer (IHK) in so renommierten Häusern wie dem Hotel "Kieler Yachtclub" und dem "Parkhotel Bremen", begann er unter der Firmierung "WunderBar" das Geschäft des mobilen Cocktail-Service.
Im Laufe der Jahrzehnte hat sich der cocktail-express.de national und international etabliert. Schwerpunkte bilden Messen, Kongresse und Firmen-Events. Aber auch privaten Veranstaltungen verleiht der cocktail-express.de mit seinen professionellen Barkeepern gern die besondere Note. Die Barlogistik läßt Veranstaltungen bis zu Größenordnungen von mehr als 1.000 Personen zu.
Auf Wunsch werden Show-Barkeeping, Themen-Cocktails, individuelle Barkarten, musikalische Untermalung uvm. angeboten.
Auf ein Wort: Ich bin bestrebt alle Events selber durchzuführen. Jedoch kommt es gelegentlich zu Überschneidungen und ich setze dann die/ den bestmöglichen BarkeeperIn ein.
Marcus Hopp